成熟过度、暴晒、或者是清洗后未晾干。核桃若是已经成熟还未采摘的时候，由于它长的过度成熟、过度饱满，那么它的尖部会发生裂开的现象。

　　无论是新核桃还是老核桃，若是长时间在阳光下暴晒，也会自然发生裂开。另外，当清洗过后的核桃没有晾干水分时，自然风一吹它也会裂开。